Bananencurry

Eine fast samtig im Geschmack anmutende, mild-würzig-süße Curry Variant, die mit dem Schärfegrad von Madras Curry vergleichbar ist. Bananencurry passt, wie der Name schon verrät, fast schon unverschämt gut zu gebackener Banane, fruchtigen Currys oder Chutneys

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Senfsaat, Bockshornklee, Chili, Fenchel, Ingwer, Bananenpulver