Gewürzkunde, Sinnesfreuden und gute Laune

Wie stellt man eine neue Gewürzmischung zusammen? Welche Rohgewürze werden verwendet? Wie erkennt man die Qualität von Gewürzen?
Antworten auf Fragen wie diese bekommen Sie in meinen Gewürz-Seminaren. In kleinen Gruppen (6-12 Teilnehmer) gebe ich einen informativen Überblick über die Welt der Gewürze und deren Aromen. In meinen ca. 1,5 – 2 -stündigen Seminaren lernen Sie, wie man Gewürzmischungen herstellt – die Sie selbstverständlich anschließend mit nach Hause nehmen können.
Sie planen eine Firmenfeier, einen Junggesellenen Abschied oder eine andere Feier? Na dann schauen Sie doch mal! 🙂

Gewürztasting S:

1 x Gewürzkoffer, Bestellungen möglich
1 Dip, Brot
Ein Potpourri aus meinem Sortiment kann nach Herzenslust getest werden. Probieren, schnuppern und genießen ist angesagt.
Dauer: 1 – 2 Stunden
Teilnehmerzahl: 12 Personen / mehr möglich nach Absprache
Preis: 50,–€ komplett + Fahrtkosten
Auf Wunsch kann noch weiteres Fingerfood angeboten werden, dann kommt noch eine Lebensmittelumlage pro Person hinzu.

Gewürzseminar M Thema: Eine kleine Reise in die Welt des Currys

1. Gewürzkunde mit Präsentation verschieder Gewürze, die zum Herstellen meiner Mischungen benötigt werden.
2, Zusammenstellen, rösten, mahlen und mischen eines Currys.
3. diese Mischung bekommt jeder Teilnehmer mit nach Hause.
4. 1 x Dip, 1 x Harissa-Frikadellenspieße
5. Booklet über den Inhalt des Abends mit einigen Rezepten
6.Begrüßungsgetränk
Dauer: 1,5 -2 Stunden
Teilnehmerzahl: min. 6-max. 12 Personen
Preis: 20,-€ / Person + Fahrtkosten

1.Gewürzseminar: Italienische Träumereien

Ihr liebt die italienische Aromenvielfalt? Dann seid ihr in diesem Workshop genau richtig. Kaum eine andere Küche ist so beliebt und so abwechslungsreich wie die italienische Küche!
Wir komponieren zusammen 3 verschiedene Kräutermischungen. Ihr lernt verschiedene Gewürze und Kräuter kennen, die ich für meine Mischungen verwende. Anschließend mischen wir in Kleingruppen drei unterschiedliche Kompositionen.
Hergestellt werden: Nudelgewürz, Italienische Kräuter und Bruschetta.
Danach werden wir drei kleine Rezepte ausprobieren, in welchen diese Mischungen verwendet werden.
Wir machen einen Tomaten-Mozarella Teller, ein Frischkäse Dip und eine cremige Bruschetta. Im Anschluß lassen wir es uns schmecken.
Jeder Teilnehmer darf zum Schluss Tütchen mit den Gewürzmischungen mit nach Hause nehmen.

Auf Wunsch kann noch weiters Fingerfood angeboten werden, dann kommt noch eine Lebensmittelumlage  pro Person hinzu.
Nach Absprache kann auch ein Gewürzkoffer mitgebracht werden und Bestellungen sind möglich.

Im Preis enthalten:

-Begrüßungsgetränk
-Gewürzseminar mit Infos und Tipps zum Thema
-Herstellung von 3 Gewürzmischungen
-Fertigen von drei kleinen Speisen mit anschließender Verkostung
-Booklet mit Infos über den Abend einschl. Rezepte
-3 Gewürzmischungen als Mitgebsel
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: 35€ /Person + Fahrtkosten

2. Gewürzseminar: Orientalische Currys

Herzlich willkommen im wunderbaren Reich der Currys!
In diesem Workshop komponieren wir zusammen 3 verschiedene Currys. Man lernt verschiedene Gewürze kennen, die ich für meine Mischungen verwende. Ihr erfahrt Wissenswertes über Herkunft, Zusammensetzung und Verwendung von Currys.
Anschließend wird geröstet, gemahlen und gemischt. Dabei erwartet euch eine unglaubliche Aroma- und Duftvielfalt.
Hergestellt werden: Madras Curry, Harissa und Orientalischer Curry.
Nach getaner Arbeit können in geselliger Runde verschiedene Dips und ein wenig Fingerfood probiert werden. Dabei kann eine Auswahl weiterer Gewürze aus meiner Produktpalette getestet und geschnuppert werden.
Jeder Teilnehmer darf zum Schluss Tütchen mit den 3 Gewürzmischungen mit nach Hause nehmen. Mind. 6 bis max. 12 Teilnehmer

Im Preis enthalten:

-Begrüßungsgetränk
-Gewürzseminar mit Infos und Tips zum Thema
-Herstellung von 3 Gewürzmischungen
-Kleines Fingerfood Buffet
-Booklet mit Infos über den Abend einschl. Rezepten
-3 Gewürzmischungen als Mitgebsel. Dauer ca. 2 Stunden  Preis pro Person: 35€

Alle Veranstaltungen sind natürlich auch individuell anpassbar. Ob Firmenevent, Geburtstagsparty- bzw. Geschenk oder einfach nur so…. Einfach Kontakt mit mir aufnehmen und schon können wir nach Ihren Wünschen planen.