Gewürzlexikon

Kerbel

Sahnige Suppen und deftige Gerichte lassen sich mit dem Gewürz den richtig verfeinern. Die Verwendung von Kerbel ist einfach, der Effekt groß: Zusammen mit Fisch, Kalb, zartem Geflügel, Kartoffeln oder Eiern entfaltet Kerbel ein pikant-süßliches Aroma, das an Fenchel oder Petersilie erinnert.

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