Berbere

Wer den Klassiker aus der ursprünglich äthiopischen Küche bereits ausprobiert hat, wird zustimmen: Berbere ist eine Delikatesse, mit der man sich stilsicher über’s internationale Geschmacksparkett bewegt. Absolutes must-have für afrikanische Spezialitäten, das eine Vielfalt an Verwendungsmöglichkeiten birgt.

Zutaten: Paprikapulver, Bockshornklee, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Koriander, Piment, Ingwer, Lorbeerblätter, Nelken, Zimt