Man verwendet den Bärlauch frisch für Pestos, Aufstriche, Wildkräutersalate und Saucen. Bärlauch, oder auch Hexenzwiebel und Waldknoblauch genannt, wird auch in der Naturheilkunde bei Verdauungsstörungen eingesetzt.
Man verwendet den Bärlauch frisch für Pestos, Aufstriche, Wildkräutersalate und Saucen. Bärlauch, oder auch Hexenzwiebel und Waldknoblauch genannt, wird auch in der Naturheilkunde bei Verdauungsstörungen eingesetzt.