Unraffinierter brauner Rohrzucker aus Mauritius. Der Geschmack erinnert an Honig- und ist leicht lakritzartig mit einer Nuance Karamell und einem zart- bitteren Malzaroma.Verfeinert Kaffee, Espresso, Tee, Schokolade, Süßspeisen (z. B. Tirmaisu), Karamellsaucen und Karamellkrusten
Muscovado Zucker ist nicht rieselfähig aufgrund der natürlichen Restfeuchtigkeit.
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