Gewürzlexikon

Zimt

Zimt hat seine Verwendung in verschiedener Form: Gemahlen, als ganze Stange oder in Stücke gebrochen. Als ganze Stange oder Bruch verwendet man ihn oft zu Kompott, Saucen, Milch- und Obstsuppen, aber auch zu Wildragouts, zu Punsch, Glühwein, Rumtopf und eingelegten Früchten.

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