Gewürzlexikon

Wasabi

Wasabi ist in den meiste Asialäden erhältlich. Meistens verwendet man die Wurzel frisch gerieben oder als Paste. Man nutzt es als klassische Beilage zu Sushi oder zu allem, zu dem man in Europa Meerrettich isst. Die scharfen Blätter, sollten Sie mal welche ergattern, lassen sich auch gut als Salat schmecken.

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