Gewürzlexikon

Vanille

Vanille lässt sich als weiche biegsame Schote oder als Mark z.B aus der Schote gekratzt oder extrahiert, angeboten. Mit Vanille kann man Desserts, wie Pudding, Cremes, Obstkompott, Quark- und Joghurtspeisen, Eiscreme, süße Aufläufe, aber auch Teepunsch, Kaffee, heiße Schokolade und Kakao würzen.