Gewürzlexikon

Senf

Auch die ganzen Senfkörner finden Verwendung in unseren Küchen. Die weißen Senfkörner werden in der Wurstherstellung und zum Einlegen von Gewürzgurken verwendet und die schwarzen als auch die weißen Senfsamen werden außerdem zum Marinieren, Kochen sowie zum Braten genutzt.

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