Schwarzer Pfeffer „Lampong“

5,706,90

Diese indonesiche, kleinfruchtigen Pfefferkörner haben es in sich! Lampong Pfeffer ist noch direkter in seiner Schärfe als sein Vertreter aus Malabar. Das lässt sich durch einen erhöhten Anteil an Piperin und einem geringen Anteil an ätherischen Ölen erklären. Die Schärfe der grauschwarzen „Pfefferlinge“ ist einzigartig in seiner Kompromisslosigkeit.

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Beschreibung

Diese indonesiche, kleinfruchtigen Pfefferkörner haben es in sich! Lampong Pfeffer ist noch direkter in seiner Schärfe als sein Vertreter aus Malabar. Das lässt sich durch einen erhöhten Anteil an Piperin und einem geringen Anteil an ätherischen Ölen erklären. Die Schärfe der grauschwarzen „Pfefferlinge“ ist einzigartig in seiner Kompromisslosigkeit.

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