Persisches Blausalz

Inhalt:

Glas: 140g

Persisches Blausalz stammt aus dem Iran und gehört zu den ältesten Steinsalzen der Welt. In Urmeeren bildeten sich kleine Salzkristalle, bevor diese von Gebirgssteinen vor ca. 100 Millionen Jahren eingeschlossen wurden. Während dieses Prozesses verband sich das Mineral Sylvin, bekannt als Kaliumchlorid, unter hohem Druck an das Salz. Die Kristallstruktur verschob sich und das Salz erscheint heute bläulich. Vor allem wenn das Licht durchbricht. Der Geschmack ist angenehm intensiv salzig und hat einen würzigen Nachgeschmack. Geeignet zum Nachwürzen von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Gegrilltem oder Salat.

–  140g Gelagert im Glas –

Preis pro 100g: 4,90€