Kubebenpfeffer

6,206,90

Kubebenpfeffer, auch unter dem Namen „Javapfeffer“ oder „Stiehlpfeffer“ bekannt, der sich durch einen sinnlichen Übergang seiner Aromenvielfalt auszeichnet. Ein spannender, an- und aufregender Pfeffer. Die Pfefferbeeren werden grün geerntet, dann in der Sonne fermentiert, wobei sie schrumpeln und ihre schwarzbraune bis tintenschwarze Färbung annehmen.

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Beschreibung

Kubebenpfeffer, auch unter dem Namen „Javapfeffer“ oder „Stiehlpfeffer“ bekannt, der sich durch einen sinnlichen Übergang seiner Aromenvielfalt auszeichnet. Ein spannender, an- und aufregender Pfeffer. Die Pfefferbeeren werden grün geerntet, dann in der Sonne fermentiert, wobei sie schrumpeln und ihre schwarzbraune bis tintenschwarze Färbung annehmen.

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