Kubebenpfeffer

Inhalt:

Mühle: 30g
Nachfüllpackung: 80g

Kubebenpfeffer, auch unter dem Namen „Javapfeffer“ oder „Stiehlpfeffer“ bekannt, der sich durch einen sinnlichen Übergang seiner Aromenvielfalt auszeichnet. Ein spannender, an- und aufregender Pfeffer. Die Pfefferbeeren werden grün geerntet, dann in der Sonne fermentiert, wobei sie schrumpeln und ihre schwarzbraune bis tintenschwarze Färbung annehmen.