Baharat

Pikante Mischung in den Ländern am persischen Golf. Wird zum Würzen von Fleisch, Reis, Fisch, Gemüse und Kartoffeln verwendet.
Tipp: vorher in heißer Butter kurz anbraten

Zutaten: Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Knoblauch, Kardamom
( kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten)