Gewürzlexikon

Petersilie

Besonders gut lässt sich die glatte oder krause Petersilie in diversen Salaten, als Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße, Petersilienpesto, Kräuterbutter, Kräuterquark, aber auch in Suppen, zu Fisch- und Fleischgerichten gut zum Würzen verwenden.

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