Gewürzlexikon

Peperoni

Würze für Fleisch– und Schmorgerichte, Fisch, Gemüse, Dips und Soßen lassen sich von den kleinen scharfen Peperoni würzen. Sie sind auch ein ebenso guter Ersatz für Chili. Milde, große Sorten dagegen kann man wie Paprika zubereiten.

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