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Gewürzlexikon

Majoran

Veröffentlicht am 10. Dezember 20204. Januar 2021 von Martina Konrad

Die Pflanze Majoran ist sehr würzig mit einem hohen Anteil von ätherischen Ölen. Vor allem zum würzen von Kartoffelgerichten, Suppen (Kartoffelsuppe), Soßen, Würsten oder Hülsenfrüchten Somit werden seine Blätter verwendet. Egal ob frisch oder getrocknet.

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Martina Konrad

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