Gewürzlexikon
Koriander
Auch wenn Koriandergrün zu orientalischen und lateinamerikanischen Küche gehört, wird es auch als Brotgewürz oder für Fleisch- und Wildbraten, Eintöpfe, Saucen, Salate und eingelegtes Gemüse verwendet.
Auch wenn Koriandergrün zu orientalischen und lateinamerikanischen Küche gehört, wird es auch als Brotgewürz oder für Fleisch- und Wildbraten, Eintöpfe, Saucen, Salate und eingelegtes Gemüse verwendet.