Gewürzlexikon

Ingwer

Pulverisierter Ingwer ist ein beliebtes Gewürz, das sich für Kuchen, Kekse, Lebkuchen oder den beliebten Ingwerkeksen egut eignet. Info: In Indien wird Ingwer genau so häufig im Haushalt verwendet wie hier Knoblauch oder Zwiebel. Dort wird er meist zuerst in scharfem Öl angebraten.


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