Gewürzlexikon

Berkümmel

Bergkümmel ist auch als Berg-Laserkraut bekannt und kommt vor allem in mittel- und südeuropäischen Gebirgen vor. Ähnlich wie Kümmel und Fenchel schmeckt das Kraut und wurde in der Vergangenheit gegen Nierenleiden, Husten, Vergiftungen, Augenleiden und Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.

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